8月5日，世界奶业大会在呼和浩特市盛大开幕，主题为“创新合作、绿色低碳，推动世界奶业可持续发展”。来自世界乳业和国内乳业的知名企业代表、专家学者和行业协会的嘉宾齐聚一堂，共同探讨奶业的绿色可持续发展。在本次盛会中，项目观摩、高峰论坛和招商推介等活动不断亮点纷呈，为全球奶业的企业和专家学者搭建了对话的平台，建立了沟通合作的机制，以共同探索奶业绿色可持续发展的新模式和新路径。
中国农业科学院都市农业研究所党委书记杨其长认为，龙头企业在中国奶业发展中起到了支撑和引领的作用。他指出，呼和浩特市拥有伊利和蒙牛这两家世界知名企业，它们将科技创新与产业发展相结合，形成了完整的产业链，树立了品牌和保证了产品质量，延长了产业链并形成了巨大的产能，对于推动奶业的发展具有重要影响。目前，他们与伊利、蒙牛等企业共同探讨创新技术，致力于提高牧草产量和快速育种技术的研究，希望为奶业发展提供优良的技术支撑。
伊利集团执行总裁刘春喜表示，当前奶业正迈入新的发展阶段，作为中国奶业的龙头企业，伊利集团将继续努力推动奶业的可持续发展。他指出，伊利将凝聚全球力量，继续健全与农牧民利益共享的联结机制，帮助产业链合作伙伴共同成长，实现互利共赢。伊利还将坚持以消费者为中心，不断满足消费者的健康需求，依托国家乳业技术创新中心总部，与全球奶业专家持续开展创新合作，推动数字化转型。此外，伊利还将积极构建零碳产业链，力争于2050年前实现全产业链的碳中和，并与更广泛的全球奶业伙伴共同建立可持续发展的生态圈。
蒙牛集团党委副书记、执行总裁李鹏程表示，蒙牛集团将从绿色、营养和智慧三个方面着手，努力将其建设成为世界一流的奶业企业。首先，他们计划到2030年将旗下所有工厂改建成绿色工厂，使可再生清洁能源的使用占比达到50%，实现碳中和。其次，他们将逐步掌握牛奶中主要成分的生物合成能力，借助先进科技为全球至少1亿家庭提供“AI营养师”定制服务。最后，他们将依据灯塔工厂标准，兴建一批世界级的灯塔工厂和智慧牧场，为奶业乃至整个营养健康行业的生态发展环境作出贡献。
随着多年的发展，呼和浩特已经形成了规模化、现代化、全产业链发展的乳产业集群，位居全国乳制品产业十大城市之首，品牌影响力不断提升。中国乳制品工业协会常务副理事长兼秘书长刘美菊表示，希望呼和浩特继续加强自主研发技术，积极履行社会责任，为推动世界奶业的绿色低碳和可持续发展作出努力。通过中国乳制品工业协会和国际乳品联合会中国国家委员会这两大组织的合作，呼和浩特将与国际和全行业携手共同为中国的乳业绿色低碳和可持续发展尽力而为。
新时代带来了新的机遇，呼和浩特将与世界共同努力，共同追求梦想，向着全球奶业的创新合作、产业共赢和可持续发展的美好未来迈进。