记者贺泓源北京报道，巨头合作已成为常态。
9月4日，瑞幸咖啡宣布与贵州茅台（600519）达成战略合作。
在启动仪式上，双方推出了“酱香拿铁”，据称，该饮品中每一杯都含有53度贵州茅台酒。
相关产品已于当日在瑞幸咖啡全国门店上线，并迅速登上微博热搜，在朋友圈中广泛传播。
茅台与瑞幸达成了一笔好生意。
茅台集团党委书记、董事长丁雄军出席了瑞幸合作活动。
客观上，从体量上来看，茅台与瑞幸并不对等。
二季度，茅台营收316亿元，同比增长20%；净利润152亿元，同比增长21%。
相比之下，瑞幸同期营收62.014亿元，同比增长88.0%；净利润9.987亿元，而上年同期则净亏损1.147亿元。
瑞幸的营收还不及茅台净利润的一半。
然而，茅台还是给予了瑞幸相当高的合作规格。
在启动仪式上，茅台集团党委书记、董事长丁雄军亲自到场，并介绍称，与瑞幸合作开发的“酱香拿铁”历经专业团队上百次调试。
这是因为丁雄军希望挖掘新市场。
2021年9月，丁雄军作为武汉大学高分子化学与物理专业博士出身的新任贵州茅台董事长上任。
此后，他对茅台进行了改革。
一方面，茅台对飞天茅台进行了控价，在营销体制、价格体系与产品体系上进行了变革，并且严格实行渠道管理以提升直营占比。
丁雄军通过重新定义茅台从五线发展到五合营销法，再到茅台营销美时代；从茅台股份到茅台家族；从茅台1935到“i茅台”，从品质到营销，从文化到科技人才，在多个方面对茅台进行了重新定义。
而推出各种新产品也是丁雄军“改造”茅台的方式之一，目标是抓住年轻人的市场。
2022年5月，茅台推出了茅台冰淇淋，这是该公司打造的首款非酒类产品。
据茅台披露，截至年底，茅台冰淇淋已在16个省份开设了旗舰店19家，在25个省份进行了线上布局，销售范围覆盖全国160个地级市，约有340万人购买和品尝过茅台冰淇淋，还有约4亿多人了解和知道茅台冰淇淋，预计当年可实现2.62亿元的营收。
丁雄军在茅台冰淇淋2023年度市场工作会上指出，茅台冰淇淋不仅仅是一种消费商品，更是一个战略级产品，它可以培养年轻消费者对茅台酱香口感的喜爱，推动茅台品牌的年轻化和时尚化发展，抓住年轻人就是