讯(首席记者郭铁)8月5日,伊利集团董事长潘刚在世界奶业大会开幕式上发表主旨演讲,表示世界面临百年以来的重大变局,其所引发的效应正在不断加深。
奶业作为关系人类健康福祉的重要产业,正在迈入新的发展阶段。面对新的变局和挑战,全球奶业应围绕着“合作、创新、数字化和绿色发展”加快构建富有韧性的产业链,实现奶业的高质量发展。
在具体实践中,伊利集团董事长潘刚提出了推动合作链接、筑牢发展基础,帮助产业链企业纾困解难的措施。
自2014年至今,伊利帮助合作牧场提高了奶牛的日产量,从每天21公斤增加到33.2公斤,平均每年降低了养殖成本4亿元,帮助合作牧场增收114亿元。
截至今年7月底,伊利为约12,000户产业链合作伙伴提供了金融扶持,累计融资金额超过1,300亿元。
在深化科技创新、增强发展动力方面,潘刚认为中国的奶业正逐步建立起覆盖全产业链的创新体系,但在奶牛优质种群建设和遗传改良方面仍然存在不足,乳品深加工体系还有待完善。
未来,全球奶业专家将聚焦瓶颈问题,持续进行创新合作,借助位于伊利现代智慧健康谷的国家乳业技术创新中心。
作为乳业国创中心的重要合作方和参与方,伊利将推动全球奶业技术成果的转化和应用。
奶业横跨一、二、三产业链,实现整个行业的全产业链和全生命周期的绿色发展是一个巨大的挑战。
目前,伊利已经推出了5款“零碳”产品和5家“零碳”工厂。同时,他们初步突破了降低奶牛碳排放量的育种基因编辑技术,并通过提高奶牛饲料转化率、降低奶牛打嗝产生的甲烷排放等方式实现源头减碳。
伊利目前正在积极构建零碳产业链,旨在到2050年实现全产业链的碳中和。