安井食品在7月31日晚间发布的半年报中显示，上半年公司实现营业收入68.94亿元，同比增长30.7%；实现归属于上市公司股东的净利润7.35亿元，同比增长62.14%。公司主要从事速冻火锅料制品和速冻面米制品、速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售，是行业内产品线较为丰富的企业之一。
公司已在多年发展中逐步成长为国内最具影响力和知名度的速冻食品企业之一。报告显示，公司形成了以华东地区为中心并辐射全国的营销网络。公司表示，业绩的增长源于传统速冻火锅料制品和速冻面米制品的稳步增长，以及预制菜肴板块业务增长带动。同时，公司规模效应显现，期间费用比下降带动利润提升。报告期内，公司按照速冻火锅料、速冻面米制品和速冻预制菜肴制品的经营策略和全渠道发力的渠道策略，不断提高竞争力，提高市场占有率。
同时，公司优化商业模式，通过产品策略、品牌宣传模式、产品定价模式、生产基地建设模式以及研发模式，提升经营管理水平，释放规模效应，提高行业地位。此外，公司还设立了串烤项目部，重点推进烧烤产品的研发、生产、外协和营销推广工作，进一步增强公司在烧烤渠道上的竞争力。
近年来，餐饮行业的发展和消费者饮食习惯的改变为速冻食品带来了新的发展机遇。火锅等大众化消费需求的提升推动了速冻火锅料制品的快速发展。同时，休闲饮食如关东煮、麻辣烫的兴起以及餐饮外卖市场的增长，使得速冻食品的消费方式扩展到了日常生活和休闲领域。随着餐饮企业降本增效和消费者对便捷食品的需求快速增加，预制菜肴市场的接受度也在提升。
安井食品认为，报告期内，国内B端餐饮消费逐渐复苏，带动公司速冻火锅料制品及速冻菜肴制品的稳健增长。但C端直营商超等渠道的消费品表现整体不佳，加之C端各细分渠道呈现碎片化特点，渠道分流现象显著，公司速冻面米制品的增速受到一定影响。另外，小龙虾行业的原材料价格下降，导致小龙虾产品的价格也相应下降。尽管在消费需求没有明显增长的外部环境下，但公司通过快速适应行业发展和变化，提质增效，稳步增长，不断抢占竞争对手存量市场，展示了持续发展的韧性。
据东吴证券研报分析，安井食品形成了"5+1"品牌矩阵，包括安井主品牌，新柳伍、新宏业收购的品牌，预制菜安井小厨、冻品先生以及高端鱼副产品安仔。预制菜的布局清晰，大单品陆续推出，安井小厨在首年就取得了小酥肉单品的突破。冻品先生的酸菜鱼大单品也取得了明显的效果。安仔主营鱼副和高端鱼糜产品，通过对低值原料的高值利用，持续提升公司的利润水平。国金证券研报指出，在消费弱复苏的背景下，公司积极推进战略规划，下半年有望通过新品推出、渠道开拓、终端服务强化等方式实现稳健增长。