炒股就依赖金麒麟分析师研报，权威、专业、及时、全面，助您发掘潜力主题机会！ 来源：长江商报 当前，紫燕食品成功摆脱了连续两年利润下滑的阴影，盈利水平重新恢复正常。 8月11日，紫燕食品（603057.SH）发布公告显示，上半年实现营业收入17.43亿元，同比增长6.48%；净利润1.8亿元，同比增长55.11%。 此外，截至2023年6月30日，紫燕食品全国门店总数已达到6137家，同比增长12%，在上海和武汉等地区还开设了32家直营门店。 对比2022年年末，紫燕食品2023年上半年全国门店数量增加了442家，直营门店增加了3家。 值得一提的是，紫燕食品在2023年5月完成了换届选举，公司创始人兼董事长钟怀军（59岁）卸任董事长职务，由女婿戈吴超接任。而钟怀军的儿子钟勤川则担任公司副总经理职位。 戈吴超和钟勤川都是准90后，两人在公司的广告投入上非常“大方”，上半年紫燕食品的销售费用达到了8794.08万元，同比增长了52.51%，成为公司业绩增长的推动力之一。 尽管受到疫情的影响，紫燕食品的营收仍在持续增长。1996年，钟怀军在南京创立了“紫燕”品牌，经过对本地市场的考虑，他把公司定位到了“佐餐熟食”的领域。 通过差异化的布局，紫燕在过去只能作为休闲零食的卤味市场上找到了自己的出路。 餐饮业曾经是受到疫情冲击最严重的行业之一，在相对困难的情况下，紫燕食品在2022年9月在上交所成功上市。 数据显示，从2020年到2022年，紫燕食品的营业收入分别为26.13亿元、30.92亿元和36.03亿元，同比增长分别为7.31%、18.34%和16.51%。 尽管紫燕食品这三年的营收增速不及2019年的21.60%，但依然保持了增长的态势，这已经是非常难得的表现了。 然而，在2020年到2022年期间，紫燕食品的利润却出现了下滑，净利润分别为3.59亿元、3.28亿元和2.22亿元，同比增长分别为45.03%、-8.67%和-32.28%。 需要特别注意的是，2020年到2022年期间，紫燕食品的销售费用分别为6295.29万元、9790.51万元和1.37亿元，同比增长分别为-54.02%、55.52%和39.91%。其中，公司在2021年和2022年的销售费用增幅超过了营收增幅。 紫燕食品介绍，公司在2022年的销售费用增长主要是因为市场开拓和品牌推广等原因，广告宣传费增加了1964万元，人力支出增加了1074万元。 在2022年的年报中，紫燕食品表示，尽管面对复杂艰难的经营环境，受限于消费市场受到的影响以及原材料价格持续上涨的影响，公司承受了巨大的压力。然而，通过全方位的努力，包括坚持线下门店的拓展、加大线上业绩的提升、积极开发多种渠道等方式，公司实现了营业收入、总资