炒股要看金麒麟分析师研报，权威、专业、及时、全面，助您发现潜力主题机会！
来源：长江商报
当前，紫燕食品成功摆脱连续两年利润下滑的困境，盈利水平正步入正轨。
紫燕食品于8月11日发布公告，公告显示，公司上半年实现营业收入17.43亿元，同比增长6.48%；净利润1.8亿元，同比增长55.11%。
此外，截至2023年6月30日，紫燕食品全国门店总数达到6137家，同比增长12%，在上海及武汉等地区开设了32家直营门店。
长江商报记者了解到，相比2022年年底，紫燕食品2023年上半年全国门店数量增加了442家，直营门店增加了3家。
特别值得一提的是，于2023年5月，紫燕食品进行换届选举，并由创始人兼董事长钟怀军（现年59岁）卸任董事长一职，由女婿戈吴超接任。而钟怀军的儿子钟勤川则担任公司副总经理。
戈吴超和钟勤川都是准90后，他们在公司的广告投入方面非常“大方”，紫燕食品上半年销售费用达到了8794.08万元，同比增长52.51%，成为公司业绩增长的动力之一。
尽管餐饮行业在疫情下遭受了很大冲击，但紫燕食品的营收持续增长。1996年，钟怀军在南京创立紫燕品牌，并将其定位于“佐餐熟食”领域，通过差异化的布局走出了一条新的道路，摆脱了卤味只能作为休闲零食的市场趋势。
餐饮业曾是受疫情冲击最严重的行业之一，在相对艰难的情况下，紫燕食品于2022年9月在上交所上市。数据显示，紫燕食品的营业收入在2020年至2022年分别为26.13亿元、30.92亿元和36.03亿元，同比增长分别为7.31%、18.34%和16.51%。虽然紫燕食品的营收增速不及2019年的21.60%，但仍然保持了增长。
然而，2020年至2022年，紫燕食品的利润出现了下滑，公司的净利润分别为3.59亿元、3.28亿元和2.22亿元，同比增长分别为45.03%、-8.67%和-32.28%。
需要注意的是，2020年至2022年，紫燕食品的销售费用分别为6295.29万元、9790.51万元和1.37亿元，同比增长分别为-54.02%、55.52%和39.91%。其中，2021年和2022年的销售费用增幅超过了营收增幅。
紫燕食品介绍称，2022年的销售费用增长主要是由于市场开拓和品牌推广等原因，其中广告宣传费增加了1964万元，人力支出增加了1074万元。
在2022年年报中，紫燕食品表示，在复杂和困难的经营环境下，公司承受了巨大的压力，但通过坚持线下门店拓展、发力提升线上业绩、积极开发多种渠道等方式，实现了营业收入、总资产、净资产和门店数量的持续增长。
根据招股书显示，从2019年开始，紫燕食品的产能已经达到了满负荷状态。为了支撑业务规模的稳定增长，解决公司产能瓶颈问题，提高生产过程的机械化和自动化水