根据华福证券于8月7日发布的研报，他们给予青岛啤酒（股票代码：600600.SH，最新价格：99.53元）持有评级，并设定目标价格为113元。
评级的理由主要有以下几点：首先，量价修复加速了行业的短期增长，同时高端升级也为未来的长期发展提供了空间。其次，青岛啤酒的多品类布局为主品牌的外拓推力提供了动力，并积极开发长尾市场，为未来发展做好准备。此外，量价修复也将进一步催化行业的短期增长，而高端升级则为青岛啤酒打开了长期发展的空间。而分层战略则为主品牌在高端市场上具备强大的竞争力，同时基地市场也塑造了高端升级的巨大空间。最后，啤酒消费场景的持续扩充和消费人群的多样化也为青啤的多品类布局提供了未来发展的机会。
需要注意的风险因素包括：雨季增多可能会影响需求量，同时原材料成本的上涨趋势可能会对公司造成压力，此外，高端档次的竞争加剧也是一个风险因素，此外还要关注食品安全问题。
（文章来源：每日经济新闻）