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来源：长江商报
速冻火锅制品龙头安井食品（603345.SH）上半年业绩实现高增。
近日，安井食品发布了2023年中报。今年上半年，公司实现营业收入68.94亿元，同比增长30.7%。归母净利润和扣非净利润分别为7.35亿元、6.95亿元，同比增长62.14%、82.65%，后者的增幅更大。
值得一提的是，安井食品业绩的高增与预制菜板块的增长高度相关。据资料显示，公司的预制菜产品包括小龙虾相关产品、安井冻品先生、安井小厨以及虾滑产品。此外，从渠道角度来看，B端渠道强势回归推动公司营收的稳步增长，其中的经销商渠道在上半年实现营收54.38亿元，同比增长33.9%。
业绩持续高增 餐饮行业中以火锅为代表的大众化消费需求不断提升，带动速冻火锅料制品快速发展，安井食品上半年业绩实现高速增长。根据中报，今年上半年，安井食品实现营业收入68.94亿元，同比增长30.7%；归母净利润和扣非净利润分别为7.35亿元、6.95亿元，同比增长62.14%、82.65%，后者的增幅更大。对于业绩增长，安井食品表示，公司传统速冻火锅料制品和速冻面米制品营业收入稳步增长，产品力、渠道力和品牌力不断提升；规模效应显现，期间费用率同比下降，推动利润提升。此外，安井食品认为，随着餐饮企业降本增效和消费者对便捷食品的需求快速增加，市场对于预制菜肴的接受度不断提升。在此背景下，公司的预制菜板块业务的增长，也是公司业绩增长的重要原因。具体来看，新柳伍食品集团有限公司（简称“新柳伍食品”）的小龙虾相关产品，安井冻品先生、安井小厨的预制菜肴产品以及安井品牌的虾滑产品增量带动预制菜肴板块业务增长。数据显示，安井食品的速冻菜肴制品上半年实现营收21.99亿元，较去年同期增长58.19%，这一增速仅次于农副产品的98.14%增速，不过，后者上半年实现营收仅为2.6亿元。新柳伍食品在2022年8月30日并入安井食品，今年上半年，新柳伍食品实现营业收入6.87亿元，净利润3781.02万元。
经销商达1898家 资料显示，安井食品按照速冻火锅料、速冻面米制品和速冻预制菜肴制品“三路并进”的经营策略和“BC兼顾、全渠发力”的渠道策略，全面提升全渠道大单品竞争力，不断提高速冻食品市场占有率。长江商报记者注意到，从渠道上来看，C端直营商超等渠道在去年高基数下人流减少，使得直营商超渠道的各消费品普遍表现不佳，加之C端各细分渠道呈现碎片化特点，渠道分流现象较为显著，安井食品速冻面米制品增速受到小幅影响。数据显示，今年上半年，公司C端渠道的商超和新零售分别实现营收4.44亿元、2.57亿元，较2022年同期减少了14.71%、11.26%。不过，上述下滑的两个渠道的营收占比较小，今年上半年合计营收占公司总营收的比例为10.17%，并未对营收增长的趋势带来根本性影响。营收占比高达78.88%经销商渠道才是支撑公司业绩高增的主力。安井食品也在公告中表示，今年上半年，物流及生产供应链受限等外在不利因素消退，国内包括经销商渠道在内的B端餐饮消费呈现逐渐复苏态势，带动公司速冻火锅料制品及速冻菜肴制品持续稳健增长。根据财报数据，2023年1—6月，安井食品的经销商渠道实现营收54.38亿元，同比增长33.9%，可以看到，经销商渠道的营收规模远高于商超和新零售。安井食品在半年报中还表示，在B端产品方面，公司以团餐渠道开发作为“渠道扫盲、终端为王”策略的突破点，推动销售渠道全覆盖；同时推出“丸之尊”系列中高端B端产品推动产品结构升级。长江商报记者注意到，在“渠道扫盲”的动作下，安井食品的经销商数量在去年快速增长的基数上继续增加了3.38%，截至2023年6月末，安井食品经销商数量达到1898家。