卓创资讯生猪市场分析师周琳指出，进入7月，东北生猪市场需求端并未出现明显好转，但由于供应端预期看涨以及养殖户采取压栏惜售策略的支撑，月底生猪市场出现了翘尾行情。
八月份养殖户对生猪市场仍然持看涨预期，需求可能会略微增长。
在供需双重提振下，生猪价格依然有上涨的预期。
卓创资讯的监测数据显示，七月份东北地区以及全国的猪价在经历了磨底后出现了震荡上涨，并且在月底的时候涨幅加速。截至七月三十一日，东北四省区外三元生猪的交易均价为16.08元/公斤，较七月十九日上涨了18.67%；全国外三元生猪的均价为16.47元/公斤，较七月十九日上涨了17.81%；东北地区的生猪月均价为13.93元/公斤，环比涨幅为0.51%。
从养殖端来看，大体重生猪的存栏占比有所减少，养殖户的心态和预期支撑了猪价的涨幅。由于在2023年初以来生猪行情一直处于磨底状态，养殖户对未来市场持悲观态度，加快了标猪和中大猪的出栏步伐。随着中大猪逐渐被市场消化，东北地区七月份大体重生猪的存栏占比有所下降，根据卓创资讯的调研数据显示，黑龙江地区七月份91-120公斤体重段生猪存栏占比较六月份上涨了1.48个百分点。
目前，养殖端大体重生猪的存栏量已经不多，而且随着仔猪育肥盈利转为正值，一定程度上提振了养殖端压栏的信心。虽然最近台风天气还没有对东北地区的生猪供应造成实质性影响，但是随着国内部分地区猪价涨幅扩大，再加上养殖户的乐观预期，许多集团猪场选择挺价出售。由于市场对涨价的预期比较一致，生猪供应在短期内收紧，东北地区猪价在月底继续上涨。
企业的开工率仍然保持较低水平，对行情的影响相对有限。根据卓创资讯的监测数据显示，东北地区以及全国的重点屠宰企业的开工率整体来看仍然较低。截至七月二十七日，东北四省区的重点屠宰企业的月度平均开工率为17.46%，环比下跌了1.55个百分点；全国的月度平均开工率为29.81%，环比下跌了2.06个百分点。
七月份气温上升，终端对猪肉的采购力度再度下降。下游对肥白条的接货能力不足，批发市场的到货量相对有限，鲜品需求表现较弱；在冻品方面，由于前期许多企业的入库积极性较高，冻品的行情仍然相对疲软，很多企业普遍积压了较多的库存。此外，屠宰端在持续亏损之后，尽管七月份猪价出现了翘尾行情，冻品销售有所好转，但是许多企业仍然对入库持谨慎态度，冻品需求也相对较弱。
总体来看，本月开工率变动不大，与供应端相比，需求端对行情的影响程度相对较小。从供应方面来看，东北地区散户前期的产能去化不明显，可供出栏的适重猪源仍然相对充足。但是随着存栏体重的下降、大猪行情的看涨以及二次育肥的热度上升，养殖户对未来市场持乐观预期，预计冬季疫病可能导致部分母猪存栏减少，进而可能收窄八月份生猪市场的实际供应量，市场供应可能环比下降。
需求方面，八月份上旬需求端暂时没有明显趋势性变化，但是下旬因学校开学、节日等利好因素可能对需求产生轻微提振作用。
综合来看，八月份生猪市场的供需面或将支持多头行情，东北地区以及全国的生猪均价可能会出现环比上涨的可能。