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以下是国际粮油市场简报的主要内容。
尽管目前黑海地区的谷物出口市场规模仍然不错，但加拿大的减产消息再次推高了全球小麦价格。
数据显示，加拿大是北半球重要的小麦出口国之一，年度出口量接近2000万吨，同时也是我国的主要小麦进口国之一。
除了小麦市场面临不确定性之外，最近一段时间国际食糖市场也因印度可能采取的出口限制措施而变得紧张起来。
据悉，巴基斯坦糖的价格已经涨到每公斤185卢比，该国已决定在9月份从巴西进口10万吨糖来满足需求。
另外，沙特阿拉伯在大豆进口方面近年来保持良好增长。
数据显示，2021年沙特的大豆进口总额达到4.3亿美元，主要进口国为巴西和美国。今年1月至7月的大豆进口量超过75万吨，金额超过3亿美元。
在国内市场方面，小麦价格仍然继续上涨，对下游的面粉价格产生支撑作用。
最近一周，部分面粉企业的销售价格上涨了10元一袋。
在现货方面，河南新乡延津克明面粉小麦价格上涨了2分，净粮价格上涨到1.52元；安徽涡阳金沙河上涨了1分，普麦价格达到1.51元/斤；河北柏乡五得利上涨了7厘，收购价为1.515元/斤；山东德州益海嘉里上涨了1分，普麦价格达到1.54元/斤。
考虑到基层粮源紧缺和冬季面粉消费情况，未来小麦价格仍有可能保持上涨的趋势，难以下跌。
相比之下，即将迎来秋粮大规模上市的玉米市场出现了反复情况，山东潍坊盛泰价格连续下跌了两次，但市场主流收购价格仍然在1.5元以上。
此外，黄淮地区提前上市的春玉米目前的报价普遍在1.42-1.48元之间，玉米棒的报价普遍在0.7-0.72元/斤，明显高于去年。
尽管东北地区尚未上市新粮，但包括吉林的燃料乙醇在内的一些深加工企业最近纷纷给出高含水量玉米的收购价格。
其中，吉林的燃料乙醇以26%的含水量玉米的收购价为1.1718元/斤，黑龙江龙江的30%含水量玉米的报价为1.0787元/斤，这些价格区间均高于市场预期。
从一线反馈的更多消息来看，今年黄淮地区的玉米产量预计不会受到太大影响，但东北地区减产的预期较强，至少是个欠丰年。
这也许正是企业提前给出新玉米报价的一个主要原因。
从替代方面来看，随着小麦价格的上涨，小麦玉米替代再度成为过去的事情。根据行业机构JCI的测算数据，陈稻定向拍卖的无溢价陈稻成交价格为1700元/吨，推算加工后陈稻混合物的出厂成本为2530元/吨，集港成本为2630元/吨，到广东港口的理论成本为2730元/吨。