【现货市场】7月27日全国鸡蛋价格略有下滑，主要产区的鸡蛋均价为4.73元/斤，较昨日价格下降了0.01元/斤。
【供应方面】近期大码鸡蛋的供应量不多，加上蛋鸡产蛋率的降低，鸡蛋的供给有限，养殖场纷纷出货。
【需求方面】目前市场上的库存量较少，市场的消化速度一般，后期备货活动可能会增多，而升学宴等活动也在一定程度上刺激了餐饮需求，需求量有可能会增加。
【价格展望】虽然大码鸡蛋的余货不多，但由于鸡蛋价格持续上涨，养殖户们逐渐变得理性，纷纷选择出货，整体库存压力并不大。预计近期鸡蛋价格可能会上涨。
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