劲仔食品（003000）自8月中旬以来备受关注，共有227家机构进行了调研，19份研报对其表示关注。近期，该公司发布了2019年上半年的半年报，数据表明实现营收9.25亿元，同比增长49.07%；实现归母净利润8312.91万元，同比增长46.97%。
然而，这份财报中的亮点不仅仅在于强劲的财务指标。劲仔食品一直在深耕鱼制品零食赛道，并逐渐将主营业务范围扩展至豆制品和禽类制品领域，构建了由小鱼、鹌鹑蛋、豆干、肉干、魔芋和素肉六大产品系列组成的健康品类矩阵。
值得关注的是禽类制品的突出表现。根据2023年上半年的半年报数据显示，禽类制品营收同比增长了155.05%，成为公司旗下第二大品类。禽类制品的前身为于2021年推出的禽肉制品。2022年，劲仔食品又推出了具有浓郁卤制风味、主打营养健康的鹌鹑蛋制品——小蛋圆圆。通过这一产品的推出，公司将品类业务线从禽肉制品拓展至禽类制品，并推出了手撕肉干和鹌鹑蛋两个产品系列。鹌鹑蛋在推出首年就实现了超过1000万元的月销售收入，并成为劲仔食品最快晋升为亿元级单品的产品之一。再加上销售收入早已超过1亿元的手撕肉干，禽类制品的营收同比增长了87.24%，达到了1.83亿元。到了2023年，禽类制品业务继续上升，占比超过了豆制品业务，成为营收贡献榜的第二大品类。其中，鹌鹑蛋的销售表现尤为突出，上半年月销售收入已突破2700万元，半年度销售收入超过亿元，成为公司的第二大单品。
对于禽类制品业务，劲仔食品高度重视并表示要打造第二增长曲线。根据半年报的数据显示，公司禽类制品的总设计产能已达到11200吨/年，其中肉干类设计产能为1600吨/年，鹌鹑蛋类设计产能为9600吨/年。报告还透露，鹌鹑蛋在建产能为6400吨/年。从营收比重和设计产能的角度来看，禽类制品在劲仔食品中的地位稳步上升，成为了第二重要的业务。
禽类制品能够在短短两年时间内取得如此大的突破，与公司充沛的研发力量密不可分。2023年上半年，劲仔食品的研发投入同比增长了46.32%。公司成立了名为“食品研究院”的部门，主要负责根据公司战略目标制定研发计划，包括市场信息调研、研发方案设计、样品小试、生产线中试、内外部科学评测等多个方面。报告还指出，8项新品的研发工作正是由食品研究院牵头完成，包括深海鳀鱼、蜂蜜味鹌鹑蛋、真有鱼豆干等。劲仔食品在研发方面仍在持续努力，目前正在建设的“新一代风味休闲食品研发中心”预计将于2025年底达到预定可使用状态。
在渠道方面，禽类食品的“放量”进一步巩固了劲仔食品的“1+N”产品格局。“1+N”体现了劲仔食品以品质为先和大单品策略的集中体现，即“1”指代超十亿级大单品劲仔深海小鱼，而“N”则指多个亿元级实力单品，如鹌鹑蛋、豆干、肉干、魔芋等。这个“1+N”模式孵化于鱼制品、禽类制品、豆制品这三大品类之中。2023年上半年，除了禽类制品的高增长外，休闲鱼制品和豆制品分别同比增长了35.01%和29.23%，增幅较2022年同期进一步扩大。而劲仔食品在渠道端持续发力，积极发展全渠道体系。目前，公司的渠道结构呈现出“联通+多样”的特点，既打通了线上线下的渠道，也在传统、现代和新兴等多个渠道上实现了立体布局。截至2023年6月底，劲仔食品的经销商数量已达到2559家，较去年同期增加了559家。半年报显示，公司线下业务实现了7.19亿元的营收，同比增长44.06%。不过