劲仔食品（003000）自8月中旬以来备受关注，受到227家机构调研和19份研报的关注。而最近公布的2019年上半年报表现再次引起了市场的关注。该半年期间，劲仔食品实现了营收9.25亿元，同比增长49.07%，归母净利润达到8312.91万元，同比增长46.97%。
然而，这份财报中的亮点远不止于财务数据的亮眼表现。劲仔食品一直致力于深耕鱼制品零食赛道，并将主营业务范围逐步扩大至豆制品和禽类制品，打造了由小鱼、鹌鹑蛋、豆干、肉干、魔芋、素肉六大产品系列组成的健康品类矩阵。
公司在禽类制品领域取得了显著进展，禽类制品的营收同比增长了155.05%，成为劲仔食品下属的第二大品类。禽类制品的前身是劲仔食品于2021年推出的禽肉制品。2022年，劲仔食品又推出了以营养健康为主打的鹌鹑蛋制品——小蛋圆圆。通过推出鹌鹑蛋和手撕肉干两个产品系列，禽类制品的营收在2022年同比增长了87.24%，达到1.83亿元。而到了2023年，禽类制品的占比比豆制品更高，一举超过成为第二大贡献营收的品类。
鹌鹑蛋可以说是禽类制品中的爆发点。上半年，小蛋圆圆的销售收入已经突破了2700万元，成为劲仔食品的第二大单品。劲仔食品高度重视禽类制品业务的发展，希望打造第二条增长曲线。根据半年报，劲仔食品禽类制品的总设计产能已经达到了11200吨/年，其中包括肉干类和鹌鹑蛋类的设计产能分别为1600吨/年和9600吨/年。此外，报告还披露出正在建设中的鹌鹑蛋产能为6400吨/年。无论是从营收比重还是设计产能的角度来看，禽类制品都坐稳了劲仔食品的第二把交椅。
禽类制品能够在短短两年内取得如此大的突破，得益于劲仔食品充沛的研发劲头。在2023年上半年，劲仔食品的研发投入同比增长46.32%。此前，公司成立了一个名为“食品研究院”的专门研发部门，负责根据公司战略目标制定研发计划，并进行市场调研、研发方案设计、样品小试、生产线中试、内外部科学评测等多个方面的工作。报告期间，食品研究院牵头完成了深海鳀鱼、蜂蜜味鹌鹑蛋、真有鱼豆干等8个新产品的研发工作。劲仔食品在研发方面持续发力，最新数据显示，公司2022年定增募投项目之一的“新一代风味休闲食品研发中心”将于2025年底开始使用。
在渠道方面，禽类产品的大量生产进一步巩固了劲仔食品“1+N”产品格局。目前，公司拥有“超十亿级”大单品劲仔深海小鱼（即“1”），以及多个“亿元级”实力单品鹌鹑蛋、豆干、肉干、魔芋等（即“N”），形成了鱼制品、禽类制品和豆制品三大品类的“1+N”战略。2023年上半年，除了禽类制品，休闲鱼制品和豆制品的销售额分别同比增长了35.01%和29.23%，增幅进一步扩大。劲仔食品一直重视全渠道发展，公司的渠道结构呈现出联通多样的特点，不仅打通了线上线下渠道，还在传统、现代和新兴渠道实现了立体布局。截至2023年6月底，劲仔食品的经销商数量已经增加到2559家，较去年同期净增长了559家。报告期内，线下业务实现了7.19亿元的营收，同比增长了44.06%。值得注意的是，公司线下业务在营收比重上的占比降低了3个百分点左右，降至77.76%左右。这意味着公司的直营业务实现了更快的增长。
劲仔食品的线上渠道主要集中在直营业务中，包括抖音小店、快手小店以及天猫超市、京东自营等平台。通过布局短视频、社交平台和达人直播等新兴渠道，