记者贺泓源在北京报道，巨头之间的合作已经成为常态。
9月4日，瑞幸咖啡宣布与贵州茅台达成战略合作。双方联合推出了一款名为“酱香拿铁”的新产品，据称每杯饮品都含有53度的贵州茅台酒。
该产品当天在瑞幸咖啡全国门店上线，迅速引起微博热搜，并在朋友圈中广泛传播。
茅台与瑞幸的合作无疑是一笔好买卖。
茅台集团党委书记、董事长丁雄军参加了瑞幸的合作活动。
从规模上来看，茅台与瑞幸并不对等。二季度，茅台的营收达到了316亿元，同比增长20%；净利润达到152亿元，同比增长21%。而瑞幸在同期的营收为62.014亿元，同比增长88.0%；净利润为9.987亿元，而上年同期净亏损为1.147亿元。瑞幸的营收甚至不到茅台净利润的一半。
尽管如此，茅台还是给予了瑞幸相当水平的合作规格。在合作启动仪式上，茅台集团党委书记、董事长丁雄军亲自出席，并介绍称与瑞幸合作开发的“酱香拿铁”经过了专业团队数百次的调试。
背后的推动力在于丁雄军希望挖掘新的市场。2021年9月，丁雄军作为武汉大学高分子化学与物理专业的博士出身，接任了贵州茅台的新任董事长。此后，他开始对茅台进行改革。一方面，他对飞天茅台进行了定价控制，在营销体系、价格体系和产品体系上进行了改革，并严格实施渠道管理以提升直营占比。丁雄军正在重新定义茅台，从五线发展道路到五合营销法，再到茅台营销美时代；从茅台股份到茅台家族；从茅台1935到“i茅台”，从品质到营销，从文化到科技人才。
各种新产品也是丁雄军改变茅台的方式之一，目标是抓住年轻人的市场。2022年5月推出的茅台冰淇淋就是公司打造的首款非酒类产品。根据茅台的披露，截至年末，茅台冰淇淋已在16个省份开设了旗舰店，线上布局覆盖了25个省份，销售范围涵盖了全国160个地级市，约有340万人购买和品尝过茅台冰淇淋，约有4亿多人知道和了解茅台冰淇淋，预计当年的营收将达到2.62亿元。丁雄军在关于茅台冰淇淋的2023年市场工作会中指出，茅台冰淇淋不仅仅是一个普通的消费品，它是一个战略级产品，是培养年轻消费者对茅台酱香口感的关键，推动茅台品牌年轻化、时尚化的重要手段