亲爱的读者：
劲仔食品（003000）自8月中旬以来备受关注，因为有227家机构调研，19份研报对该公司表示出关注。而这个关注的焦点来源于该公司交出的一份2019年以来最好的半年报。在2023年前6个月，劲仔食品实现了营收为9.25亿元，同比增长了49.07%；归母净利润为8312.91万元，同比增长了46.97%。
然而，这份财报不仅仅有出色的财务数据，还有更多的亮点值得关注。作为深耕鱼制品零食赛道的劲仔食品，正逐步将主营业务范围扩展到豆制品和禽类制品，并打造了“小鱼、鹌鹑蛋、豆干、肉干、魔芋、素肉”六大产品系列，构建起了一个由三大优质蛋白组成的健康品类矩阵。
其中，令人关注的是禽类制品的增长。劲仔食品通过推出禽肉制品，进一步将业务线从禽肉制品拓宽至禽类制品，涵盖了手撕肉干和鹌鹑蛋两个产品系列。推出不久，鹌鹑蛋的月销售收入就突破了千万元，成为劲仔食品最快晋升为“亿元级单品”的产品。加上销售收入已经突破1亿元的手撕肉干，禽类制品的营收在2022年同比增长了87.24%，达到了1.83亿元。到了2023年，禽类制品业务进一步上升，占到了18.47%的营收比重，超过了豆制品业务，位列营收贡献榜的第二位。鹌鹑蛋成为爆发点，展现出了它的潜力。上半年，劲仔食品的鹌鹑蛋产品销售收入已经突破了2700万元，半年销售收入超过亿元，成为了劲仔食品的第二大单品。
劲仔食品高度重视禽类制品业务的发展，这一点体现在他们最近一次接待投资者调研时的表达。根据半年报，劲仔食品的禽类制品总设计产能已达到11200吨/年，其中肉干类的设计产能为1600吨/年，鹌鹑蛋类的设计产能为9600吨/年。同时，披露的数据显示，鹌鹑蛋的在建产能为6400吨/年。从营收比重和设计产能的角度来看，禽类制品位居劲仔食品的第二位。
在短短的两年时间内，禽类制品取得了如此大的突破，这得益于劲仔食品在研发方面的充沛动力。2023年上半年，劲仔食品的研发投入同比增长了46.32%。此前，公司专门设立了名为“食品研究院”的部门，主要负责根据公司战略目标制定研发计划，并开展市场信息调研、研发方案设计、样品小试、生产线中试以及内外部科学评测等多个方面的工作。报告期内，深海鳀鱼、蜂蜜味鹌鹑蛋、真有鱼豆干等8个新品的研发工作是由食品研究院牵头完成的。劲仔食品目前仍在持续加大研发力度。最新数据显示，公司于2022年定增募投项目之一的“新一代风味休闲食品研发中心”将于2025年底达到预定的可使用状态。
在渠道方面，禽类食品的“放量”使得劲仔食品的“1+N”产品格局更加稳固。“1+N”是劲仔食品品质第一和大单品策略的集中体现。目前，公司拥有“超十亿级”大单品劲仔深海小鱼（即“1”），以及多个“亿元级”实力单品，如鹌鹑蛋、豆干、肉干、魔芋等（即“N”）。而“1+N”孵化于鱼制品、禽类制品和豆制品这三大品类。2023年上半年，除了禽类制品增长，休闲鱼制品和豆制品的同比增长分别为35.01%和29.23%，同比增幅进一步扩大。这得益于劲仔食品在渠道方面的不断发力。劲仔食品一直致力于全渠道发展，目前的渠道结构呈现出“联通+多样”的特色，既打通了线上线下，又在传统、现代和新兴等多个渠道上实现了立体布局。对渠道的重视在相关数据上也有所体现。截至2023年6月底，劲仔食品的经销商数量已达到2559家，与去年同期相比净增长了559家。报