8月5日，世界奶业大会在呼和浩特举办，主题是“创新合作、绿色低碳，推动世界奶业可持续发展”。中国乳制品工业协会常务副理事长兼秘书长刘美菊表示，自2005年起，呼和浩特市被中国乳制品工业协会命名为“中国乳都”后，在各级政府支持、企业努力和社会大力支持下，取得了巨大的发展成就。其中，伊利和蒙牛两大国际企业的崛起不仅为内蒙古自治区和中国乳业争光，也对促进世界乳业的发展起到了积极作用。
刘美菊指出，随着科技创新能力的提高和国际合作的加强，世界著名乳制品企业纷纷在中国投资建厂，同时伊利、蒙牛等中国乳制品企业也选择到国外投资建厂。整个乳业产业链，从饲料种植到奶牛养殖，再到技术装备、科技研发和产品加工等环节，都体现了国际合作。中国乳业已经成为国际融合程度较高的食品产业之一，不仅是重要的食品产业，也是重要的民生产业。
尽管取得了显著成绩，但中国乳业仍然存在一些问题，例如养殖成本高于世界平均价格、技术研发落后于世界先进水平和关键性原料依赖进口等。因此，中国乳业需要进一步提高发展水平，通过加强自主技术研发，减少对进口原料的依赖，从而有效降低成本。同时，利用自然条件、优惠政策和良好的营商环境等优势，积极履行社会责任，与全球奶业企业共同推动世界奶业的绿色低碳和可持续发展。
与此同时，中国乳制品工业协会和国际乳品联合会中国国家委员会这两个组织将合作，携手国际和全行业共同努力，为中国乳业的绿色低碳和可持续发展做出贡献。