呼和浩特日报报道，世界奶业大会于8月5日在呼和浩特盛大举行，大会主题为“创新合作、绿色低碳，推动世界奶业可持续发展”。
中国乳制品工业协会常务副理事长兼秘书长刘美菊在大会上表示：“自2005年中国乳制品工业协会将呼和浩特市命名为‘中国乳都’以来，经过近二十年的发展，凭借各级政府的大力推动、企业的共同努力以及社会的鼎力支持，呼和浩特市取得了显著成就。伊利和蒙牛两家世界知名企业的崛起，不仅为内蒙古自治区和中国乳业争光，也积极促进了世界乳业的发展。”
刘美菊进一步指出：“随着科技创新能力的不断提高和国际合作的加强，许多世界著名的乳制品企业都在中国扎根。同时，伊利、蒙牛等中国乳制品企业也选择到国外投资建厂。我们在饲料种植、奶牛养殖、技术装备、科技研发、产品加工等全产业链中都体现了国际合作，中国乳业已成为国际融合程度较高的食品产业之一，被认为是重要的食品产业和民生产业。”
尽管取得了显著成就，但中国乳业仍然存在养殖成本高于世界平均价格、技术研发落后于世界先进水平以及关键原料依赖国外进口等短板。为此，中国乳业需要进一步提高发展水平，通过加强技术的自主研发力度、减少对进口原料的依赖，有效降低成本。同时，借助自然条件、优惠政策、营商环境等优势，积极履行社会责任，并与全球乳业企业合作，共同推动世界奶业的绿色低碳和可持续发展。
与此同时，中国乳制品工业协会和国际乳品联合会中国国家委员会这两大组织将携手国际和整个行业，共同为中国乳业的绿色低碳和可持续发展贡献力量。这一合作将推动中国奶业朝着更加可持续的方向发展。