财联社8月7日讯（编辑潇湘）对于许多以大米为主食的亚洲消费者，近来大米价格的上涨已成为一个紧迫的威胁。
这次大米价格上涨主要是因为印度在7月份宣布禁止出口除谷物大米外的其他大米，这加剧了季节性供应紧张和亚洲采购的压力，对大米价格造成了上升的压力。
对此，亚洲多个国家的政府正在采取行动。
越南总理范明政在周六（8月5日）签署了第24号指示令，以确保国家的粮食安全，促进大米的可持续生产和出口。
该指示令要求各部门和地方政府平衡本地的粮食供应和出口，以确保粮食安全，并严厉打击哄抬大米价格的投机商。
指示令要求越南农业与农村发展部与自然资源与环境部合作，核查相关大米生产计划，发展规模化的优质稻米生产基地，密切监测天气、自然灾害、疫情等情况，及时调整生产，确保未来几年的稻米产量达到4300万吨以上的目标。
同时，要抓紧制定并按时有效实施“到2030年可持续开发100万公顷优质低碳水稻种植基地，实现湄公河三角洲的绿色增长”项目。
范明政要求各部门和地方政府平衡本地的粮食供应和出口，以确保粮食安全，并密切关注地区和世界大米市场的动态，满足国内和出口大米的需求，加快谈判，消除壁垒，拓展越南大米的出口渠道。
范明政还要求越南财政部部长和央行行长及时采取措施，保持大米价格的稳定，并按照法律规定为稻农、出口商和贸易商提供支持。
财政部部长与农业与农村发展部部长以及工贸部部长协同制定大米储备计划，以避免粮食短缺。
大米价格形势紧张，最近全球粮食贸易形势复杂严峻，部分国家禁止出口、减少大米出口量，部分国家扩大大米储备等，导致大米价格上涨。
在越南国内，一些地方出现了大量采购大米，导致供需失衡，推高国内大米价格。
数据显示，越南5%碎米的价格目前已上涨至590-600美元/吨，达到了15年来的最高水平。
针对近来价格上涨等行为，范明政要求越南各省市地方政府严打哄抬价格、非法牟取暴利、推高大米价格、扰乱国内市场、对越南大米在国际市场声誉的投机商。
越南工贸部上周要求地方当局稳定当地大米市场，确保国内供应和价格稳定到2024年春节假期。
据越南工贸部长阮鸿延上周介绍，今年越南全国水稻种植面积为170万公顷，预计今年水稻产量将超过4300万吨，用于国内消费后，还可出口超过750万吨，比2022年增加了40万吨。
中国是越南的第二大大米出口市场，出口量占越南大米出口总量的16%左右。