财联社8月7日讯（编辑 潇湘）对于许多亚洲消费者来说，大米是主食，近来大米价格的飙升已经成为了一个迫在眉睫的威胁。
这轮大米价格的上涨主要源于印度7月禁止出口除了蒸谷米以外的大米，加之季节性供应紧张和亚洲采购两重因素对米价造成了更大压力。
对此，亚洲多个国家政府也正在采取行动。
越南总理范明政于周六（8月5日）签署了第24号指令，关于保障国家粮食安全、促进大米可持续生产和出口。
越南总理要求各部委和地方政府平衡本地使用的粮食供应和出口，以确保粮食安全，并打击哄抬米价的投机商。
指令要求越南农业与农村发展部与自然资源与环境部合作，审查相关的大米生产计划，发展规模化优质稻米生产基地，密切监测天气、自然灾害、疫情等情况，及时调整生产，确保未来几年水稻产量达到4300万吨以上的目标。
同时，要紧急制定并按时有效实施“到2030年可持续发展100万公顷优质低碳水稻种植基地，实现湄公河三角洲的绿色增长”项目。
范明政要求各部委和地方政府平衡本地使用的粮食供应和出口，以确保粮食安全，密切关注地区和世界大米市场的动态，满足国内和出口大米的需求，加快谈判，消除壁垒，拓展越南大米出口渠道。
同时，范明政还要求越南财政部和央行采取措施，保持大米价格稳定，按法律规定为稻农、出口商和贸易商提供支持。
财政部与农业与农村发展部和工贸部将配合制定大米储备计划，以避免粮食短缺。
大米价格形势紧张。近期，全球粮食贸易形势复杂严峻，由于一些国家禁止出口、减少大米出口数量，以及一些国家扩大大米储备等情况，导致大米价格不断上涨。
在越南国内，部分地方出现了大量采购大米，造成供需失衡，推高了国内大米价格。
数据显示，越南5%碎米价格目前已上涨至590-600美元/吨，创下了15年来的最高水平。
针对最近出现的哄抬价格等行为，范明政要求越南各省市政府严打哄抬价格、非法获取暴利、推高大米价格、扰乱国内市场的投机商，以免对越南大米在国际市场上的声誉造成不利影响。
越南工贸部上周已要求地方政府稳定当地大米市场，以确保国内供应和价格稳定到2024年春节假期。
越南工贸部长阮鸿延上周介绍，今年越南全国水稻种植面积为170万公顷，预计今年水稻产量将超过4300万吨，国内消费后还可以出口超过750万吨，比2022年增加了40万吨。
中国是越南第二大大米出口市场，出口量占越南大米出口总量的16%左右。