每日粮油关注每日粮油，了解全球市场动态。以下是一组国际粮油市场简报。
尽管黑海谷物出口市场目前仍保持着良好的出口规模，但来自加拿大的减产消息再次引发了全球小麦价格的上涨。
数据显示，加拿大是北半球重要的小麦出口国之一，每年出口规模接近2000万吨，并且也是我国小麦进口的三大主要来源之一。
除了小麦市场面临的不确定性外，国际食糖市场近期也因为印度可能采取的限制出口措施而变得紧张起来。
据报道，巴基斯坦的糖价已经涨到每公斤185卢比，该国已决定在9月份从巴西进口10万吨糖来满足需求。
另外，沙特在近年来的大豆进口方面保持了良好的增长。
数据显示，2021年沙特进口大豆花费了4.3亿美元，主要进口来源国为巴西和美国，而今年1-7月的进口规模也达到了75万吨，金额超过了3亿美元。
在国内市场方面，小麦价格上涨的趋势仍然存在，并对下游的面粉价格产生了支撑作用。
最近一周，部分面粉企业的销售价格涨幅达到每袋10元。
在现货市场方面，目前河南新乡延津克明面粉小麦价格上涨2分，净粮1.52元，安徽涡阳金沙河上涨1分，普麦1.51元/斤，河北柏乡五得利上涨7厘，收购价执行1.515元/斤，山东德州益海嘉里上涨1分，普麦1.54元/斤。
考虑到基层粮源所剩无几，再加上冬季面粉消费情况，未来小麦价格仍有望保持易涨难跌的走势。
相对而言，即将迎来秋粮大规模上市的玉米市场，今天的行情再次出现反复，山东潍坊盛泰甚至一天内连续两次下跌，不过，市场主流收购价格仍然位于1.5元以上。
此外，目前黄淮地区提前上市的春玉米的报价普遍在1.42-1.48元之间，玉米棒报价普遍在0.7-0.72元/斤，明显高于去年。
虽然东北地区尚未有新粮上市，但包括吉林燃料乙醇在内的部分深加工企业近日纷纷给出了高水分玉米的收购价格。
其中吉林燃料乙醇的26水分玉米收购价为1.1718元/斤，黑龙江龙江的30水分报价为1.0787元/斤，价格范围均高于市场预期。
根据更多一线的反馈消息来看，今年黄淮地区玉米产量预计不会受到太大影响，但东北地区的减产预期较强，至少是一个欠丰年。
或许这也是企业提前给出新玉米报价的主要原因之一。
从替代方面来看，随着小麦价格的上涨，小麦替代玉米再度成为过去，根据行业机构JCI的测算数据显示，无溢价陈稻的理论成交价为1700元/吨，推算加工后陈稻混合物的出厂成本为2530元/吨，集港成本为2630元/吨，到广东港口的理论成本为2730元/吨。