韶关市连续举办了“校园食堂现场检查”网络投票活动，目的是邀请市民选出他们最想要进行食品安全检查的校园食堂。结果显示，曲江中学以3433票的最高票数脱颖而出。
昨天，市市场监管局与市教育局、曲江区市场监管局一同进行了“校园食堂现场检查”直播行动，揭示了曲江中学“开学第一餐”的食品安全情况。
当天上午，执法人员参照《餐饮服务监督检查要点表》，对曲江中学学校食堂的建立健全的食品安全管理制度、证照公示、后厨环境卫生、库房管理、员工健康管理、加工制作过程、备餐、陪餐以及学校落实的“日管控、周排查、月调度”制度等情况进行了逐一检查。
检查过程中，市食药检所的快检工作人员根据当天的菜单食谱，选取了肉类、蔬菜类、食用油、贡丸等食材，进行了9个品种、12个项目、36批次的快速检测。
经检查，曲江中学学校食堂的食品安全情况整体良好，快速检测的结果全部为阴性（合格），基本符合食品安全要求。
同时，检查中发现曲江中学学校食堂的“日管控”台账、进货台账、留样记录不规范，冷藏冰箱标识不清，个别员工指甲过长。针对上述问题，执法人员当场出具了《餐饮服务分类检查要点表一》，明确了问题清单，并责令限期整改。后续将继续跟进，确保整改到位。
市市场监管局副局长陆伟杰告诉记者，为进一步保障秋季学校校园食品安全，市、县市场监管、教育、人社部门分别组成联合检查组，随机抽取学校食堂、供校集体用餐配送单位和校园周边食品经营单位进行食品安全飞行检查。指导各县市区组织各乡镇街道，落实属地监管责任，在一个月内对辖区内所有学校食堂、学生集体用餐配送单位和学校周边食品经营单位进行全面监督检查，促使问题整改，并依法处理违法违规行为。根据本年度市民生实事工作的要求，对学生集体用餐配送单位进行现场检查评估，抽检不少于84批次。
据统计，昨天全市市场监管部门共出动了366名执法人员，检查了116所学校食堂，2家学校供餐集体用餐配送单位，76家学校周边餐饮单位，89家食品销售单位，共发现了50个问题，并下发了10份责令整改通知书。此外，进行了82批次的快速检测，合格率达到100%。