本文源自《期货日报》，作者为中信建投期货的陈家谊。厄尔尼诺现象导致降雨偏少，对甘蔗的生长会产生不利影响。甘蔗生长过程中，分蘖与拔节期需要大量水分，适度降雨可以促进甘蔗生长。而成熟期则适宜干冷和昼夜温差大的环境，不需要太多降水。厄尔尼诺现象的来临增加了甘蔗生长过程中干旱的可能性，导致甘蔗宿根大量枯死，进而降低产量。根据历史数据回顾，泰国甘蔗种植依赖降雨灌溉，降雨偏少或干旱会导致产量大幅降低。最近一次出现在2019/2020榨季，甘蔗产量减少了43%，降至7489万吨。今年以来，厄尔尼诺现象导致泰国的累计降雨量比去年同期少了50%以上，这使得新季甘蔗的生长情况不容乐观。
2022年，泰国农业种植面积较大的三大品种分别为水稻、天然橡胶和木薯。水稻种植面积达到了1006.67万公顷，天然橡胶种植面积达到了385.44万公顷，木薯种植面积达到了173.792万公顷，与甘蔗种植面积接近，为152.51万公顷。木薯是泰国的第三大农作物，在1786年至1840年间从马来西亚引进到泰国南部，后来扩大到全国。它是泰国仅次于稻米和甘蔗的农作物，具有相对较高的经济效益。2022年，泰国的木薯种植面积增长了1.08%。从2013年至2022年，泰国的木薯种植面积平均每年增长2.22%，在2017年后出现了明显的增长趋势，一直持续到2021年，然后逐渐放缓。泰国甘蔗是主要的经济作物之一，年产量超过1亿吨。从2013年到2022年，泰国甘蔗的收获面积平均每年增长2.02%，其中2015年和2018年的种植面积增速最快，同比增长了13.42%。从2019年开始，泰国的甘蔗种植面积