【导语】每年8月份是大蒜夏季收获的最后一个月，此时市场上新蒜和老蒜供应充足，交易活跃。同时，8月也是大蒜出口的旺季，全球需求强劲。从2017年到2023年期间，中国的大蒜出口量集中在17-26万吨之间。其中，2022年为7年内的低点，出口量为17.58万吨；而2023年则达到了7年内的高点，出口量为25.65万吨。今年8月份的出口量创下了7年内的新高，同比和环比都有双增，其中同比增幅超过了40%。
一、25.65万吨，8月份的大蒜出口量同比和环比双增 根据海关总署和钢铁联合数据，2023年8月份中国大蒜的总出口量为25.65万吨，环比增加了5.46万吨，增幅为27.06%；同比增加了7.54万吨，增幅为41.62%。8月份是大蒜全年出口的旺季，国际需求充足。在第二季度大蒜出口量下降后，第三季度国外对大蒜的需求增加，导致8月份大蒜的价格回落，出口订单充足。鲜蒜头或冷藏蒜头的出口量增幅尤其明显。具体数据显示，2023年8月份鲜蒜头或冷藏蒜头的出口量为23.11万吨，环比增幅达30.82%，同比增幅为46.59%；干大蒜的出口量为1.63万吨，环比增幅为2.06%，同比增幅为4.17%；其他类型的鲜蒜头、盐水蒜、用醋或醋酸制作或保藏的大蒜、冷冻大蒜以及制作或保藏的蒜制品的出口总量为0.91万吨，环比降幅为1.42%，同比增幅为16.44%。
二、8月份的大蒜总出口金额和出口均价均上涨 根据海关总署和钢铁联合数据，2023年8月份中国大蒜的总出口金额为35627.09万美元，环比增加了5353.55万美元，涨幅为17.68%。同比增加了17836.99万美元，涨幅为100.26%。同时，2023年8月份中国大蒜的出口均价为1389.07美元/吨，环比减少了110.71美元/吨，跌幅为7.38%；同比增加了358.56美元/吨，涨幅为34.79%。
三、8月份中国向136个国家出口大蒜，马来西亚等国的进口量明显增加 全球大蒜的主要出口国主要集中在中国、西班牙、阿根廷和荷兰。这四个国家的出口地位在近20年来基本保持稳定，其中中国的出口量居全球之首，年出口量约为200万吨，占全球出口总量的66%。2023年8月份，中国向136个国家出口大蒜，其中印度尼西亚、越南和孟加拉国位列前三。其中，印度尼西亚的总进口量为9.51万吨，占比为37.09%，环比增加了4.08万吨，增幅为75.07%；越南的进口量为2.35万吨，占比为9.17%，环比增加了0.21万吨，增幅为9.79%。孟加拉国的进口量为1.61万吨，占比为6.28%，环比增加了0.97万吨，增幅为152.30%。综合来看，中国大蒜的主要出口国采购量相比上个月有所增加，其中孟加拉国进入了大蒜进口前三。另外，马来西亚的8月份进口量为1.49万吨，占比为5.81%，环比减少了0.51万吨，跌幅为25.30%。
四、8月份大蒜出口省份中，江苏省的出口量增加明显 根据海关总署和钢铁联合数据，全球关注大蒜看中国，中国关注大蒜看山东。山东省的出口量占全国出口总量的6-7成左右。具体来看，2023年8月中国大蒜的主要出口省份为山东省、江苏省和河南省。其中，山东省的出口量为16.50万吨，占比为64.34%，环比增加了3.64万吨，增幅为28.33%。江苏省的总出口量为3.52万吨，占比为13.73%，环比增加了0.99万吨，增幅为39.08%。河南省的出口量为3.34万吨，占比为13.01%，环比增加了0.40万吨，增幅为13.65%。综合来看，8月份的主要出口省份中，江苏省的出口量增加明显。另外，广东省本月的出口量为0.59万吨，环比增幅为41.12%。
五、预计2023年9月大蒜出口量环比减少、同比增加 根据海关总署和钢铁联合数据，近六年来，大多数年份的9月份大蒜出口量都呈现不同程度的下降趋势。主要原因是每年9月份后，大蒜各产区进入了秋收农忙时节，包装公司和加工企业面临用工紧张的状况，国外订单普遍减少。然而，今年9月上半月的订单仍然比较充足，主要原因是国内的老蒜质量较好且价格优势明显。此外，东南亚的订单增加进一步消化了老蒜的库存。根据Mysteel农产品调研团队对10家出口加工企业的调研结果推算，预计2023年9月份的出口量将维持在18-22万吨，同比预计增幅明显。