生猪价格近日持续上涨，从7月14日的13.81元/公斤涨到了今天（7月24日）的14.38元/公斤，总共上涨了0.57元/公斤，涨幅为4.13%。
市场上存在着较为看涨的情绪，但规模场的增量有限，散户也不急于售出猪肉，这使得屠宰企业收购猪肉的难度增加，稍微提价。与此同时，终端白条消费也有所好转，短期内市场情绪对行情有明显的提振作用，预计行情会继续情绪化小幅反弹。不过，行情急速上涨后，部分地区养殖端的销量和屠宰企业收购猪肉的数量可能会出现下降。因此，短期内需要关注市场情绪变化、养猪集团的出栏节奏以及出货情况。
从表中可以看出，2020-2023年6-9月的屠宰开工率并不高，特别是在7月和8月，表明了传统消费淡季的情况。
尽管近期屠宰开工率出现了小幅增长，第29周的屠宰开工率为28.61%，比上周微增0.08个百分点。北方地区如山东、河北等本周的订单稍有增加，开工率略有回升。东北地区的生猪销售没有明显变化，四川因为局部非瘟的影响，屠宰企业的收购猪肉较为顺利，白条走货温和，开工率也有较为明显的增加。升学宴、旅游消费等方面的提振有限，屠宰企业以销定宰，以保持高销量为主。
然而从中期来看，目前仍处于传统消费淡季，而且一些屠宰企业的冻品库存高位，这可能对猪价的中期支撑产生一定的限制。
月底情绪可能会有所支撑。从供应方面来看，临近月底，一些规模养殖场可能会减少出猪量，导致部分地区供应短暂偏紧。从需求方面来看，部分地区的升学宴陆续开始，终端需求可能会有小幅增加，短期内会起到一定的利好支撑作用。然而，一些屠宰企业的冻品库存较高，资金压力大，宰量也维持在低位，并有意增加冻品出库。
上周，国家发展和改革委员会表示高度重视保障猪肉市场供应和稳定价格的工作，并与有关部门按照猪肉市场保供稳价的预案，及时展开中央猪肉储备调节。与此同时，四川非洲猪瘟处于高发期，南方其他省份也发生了疫情，虽然对母猪的影响有限，但对育肥猪有一定影响。
总体来看，养殖场对于后市猪价的预期转为看涨，看涨情绪逐渐兴起。政策面的消息对市场的提振效果有限，供需端的博弈仍在继续，短期内猪价走势主要呈窄幅震荡，月底情绪可能会有所支撑，但后市行情仍面临压力。