当前全球粮食安全和农业可持续发展面临许多不稳定、不确定、难以预测的因素。
中国作为发展中的人口大国，长期以来坚持主要依靠自身解决国内粮食安全问题，并且在开放合作、包容发展中推动中国与世界农业的共同发展。通过统筹国内国际两个大局、统筹发展和安全，中国保障了自身的粮食安全，为稳定全球粮食市场、维护世界粮食安全、推动早日实现联合国可持续发展的“零饥饿”目标作出了积极贡献。
为了端牢中国的饭碗提供坚实保障，中国在新时代立足于国内情况，确立了“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的国家粮食安全战略。该战略的要求是依靠自己保障口粮，并集中中国内资源保重点，实现谷物基本自给、口粮绝对安全，确保饭碗牢牢掌握在自己手中。此外，该战略还强调要坚持质量和数量并重，在保障数量供给的同时，更注重农产品质量和食品安全，并注重永续发展，转变农业发展方式。
截至2022年，中国总人口达到14.12亿人，占全球总人口的18%左右。与此同时，中国粮食总产量达到6.87亿吨，连续8年超过6.5亿吨，其中谷物产量达到6.33亿吨，占全球谷物总产量的近23%左右，实现了谷物基本自给、口粮绝