2022年四季度，能繁母猪存栏量的增加导致了2023年三季度可出栏猪源的增多。尽管规模养殖场的出栏积极性尚可，需求增加的空间也存在，但由于供应相对充沛，9月猪价的上涨可能受到制约。
根据卓创资讯的监测数据，2022年7月份全国166家规模生猪养殖企业的生猪出栏量为901.09万头，环比增长1.03%，同比增长37.69%。尽管7月份规模养殖企业的生猪出栏节奏相对正常，但下旬北方地区散户的惜售情绪增加，同时规模场的部分出栏生猪流入二次育肥渠道，导致生猪供应减少并支撑猪价上涨。在2022年1-7月份，样本企业的月均出栏量为862.39万头，较去年同期增幅为24.56%。这主要是由于国内规模化养殖的占比不断提升，导致规模场的利润或亏损周期对样本企业的生猪出栏量有明显影响。
生猪产能的提升导致了生猪出栏量的增加。根据生猪繁育周期的推算，2023年出栏的生猪对应的是2022年3月至2023年2月存栏的能繁母猪。在2022年养殖盈利提升的刺激下，样本企业的能繁母猪存栏量从3月份的498.37万头增至12月份的614.76万头，累计增幅达23.35%。根据能繁母猪存栏量的推算，8-9月份可出栏的生猪数量仍然较多，但实际影响生猪供应的主要还是养殖端的压栏心态和二次育肥的补栏量。
根据卓创资讯调研结果，7月末有192家规模养殖企业参与，他们计划在8月份增加生猪出栏量，环比增长1.07%。随着2023年四季度能繁母猪存栏量的增加，8月份可出栏适重猪源也增多了。从生猪交易均重情况来看，进入8月份，受到养殖盈利提升的刺激，部分养殖场的惜售情绪增强，导致生猪交易均重微幅上涨。截至8月17日，全国生猪交易均重为121.24公斤，仅较年内低点上涨0.39公斤，仍然低于去年同期。生猪交易均重增幅受限说明规模养殖企业的生猪出栏积极性尚可，并未普遍出现惜售现象，因此生猪供应缺口并不大。
随着9月份的临近，气温逐渐下降，学校开学食堂的采购也在恢复，同时中秋节和国庆假期也会提振终端需求，可能会对猪价有一定的提升作用。然而，由于理论上可出栏的生猪数量较多，再加上规模养殖企业暂时没有明显的惜售现象，所以生猪供应相对充足，这可能会制约9月份猪价的上涨空间。