2022/23年度食糖生产已圆满结束，全国总产量为897万吨，相比上一年减少59万吨。
截至2023年8月底，全国累计销售食糖809万吨，同比增加20万吨。库存为88万吨，累计销售率为90.1%，同比提高了7.7个百分点。
白糖价格出现上涨趋势，截至9月15日，国内白糖现货加权平均价格为7628元/吨，较上一周下跌了89元/吨，环比下降了1.15%，同比上涨了33.08%。
由于印度和泰国的作物问题引发担忧，尽管近期有些降雨，市场仍然担心产量前景。厄尔尼诺现象导致降雨不均，推动原糖买盘，原油强势上涨，助推原糖价格达到12年来的新高。
为了更好地保障国内食糖市场的供应和价格的稳定运行，北京华商储备商品交易所有限责任公司开始对食糖竞价交易系统进行升级。
这无疑意味着国家准备投放国储糖，以弥补可能在新旧交接期间存在的市场供应缺口。
《中央储备糖管理办法》规定，放储的一个条件是食糖供不应求或价格异常波动时，国家将动用中央储备糖。
放储的第一个含义是增加市场供应，缓解供应紧张的局面。
新的榨季即将到来，新糖还有一个月就要上市，而且有一定的增产预期。
国内食糖进口量一直偏低，根据海关总署公布的数据显示，2023年7月，我国进口食糖11.11万吨，同比减少17万吨，降幅为68.85%。
2023年1-7月，累计进口食糖120.77万吨，同比减少83.79万吨，降幅为40.98%。
2022/23榨季截至7月累计进口食糖297.90万吨，同比减少89.56万吨，降幅为23.12%。
市场普遍预测，接下来的8、9、10月份，食糖进口量会有所增加，这三个方面将增加市场供应，是当前市场降温的主要推动力量。
放储的第二个含义是，既然放储是有条件的，证明市场确实存在糖缺口，而且根据往年放储的情况来看，放储可能只是解决了一时之需，而后期价格还会继续上涨，放出的数量可能不足以缓解市场的长期需求。
原糖价格创下12年来的新高，目前对国内价格的影响较小。主要原因是目前没有加工厂对原糖进行点价进口，因为进口加工利润倒挂非常严重。根据mysteel农产品检测，当前的原糖价格为27美分/磅，相应的加工完配额外成本达到8659元/吨。
而国内加工糖的平均售价仅为7670元/吨。
尽管目前对国内的影响较小，但总体来说，未来仍需进口食糖，当不得不进口时，将继续支撑国内糖价。
北半球印度和泰国的预计产量仍在不断下调，印度的出口政策对国际糖价提供了长期支撑。
这也是支撑糖价的三个重要因素。
动态的事物只能进行动态分析，未来会发生变化的因素是印度的减产和出口政策是否会有松动。我们不要忘记，本榨季印度由增产转为减产，这种情况仍然有可能发生，但确凿的是出口量不会再像过去两年那样庞大，毕竟国内库存已降至适当水平。
当国内目前的降温因素呈现出来后，就需要关注北半球的定产情况，价格可能会呈现近期有压力远期有支撑的态势。