豆油和菜籽油是油脂板块中相关性较强的两个品种。豆油、棕榈油和菜油都是主要的植物油品种，在食用和工业领域都具备互相替代的能力，同时它们也可用作生物柴油的掺混原料，从而相互联系。豆油和菜籽油在消费领域相似，在价格上也保持一致。此外，豆粕和菜粕的价格也会影响豆油和菜籽油之间的相关性。由于棕榈油依赖进口，与“豆棕”之间的关联性相对较弱。通常情况下，菜籽油的价格较高，常常会被豆油替代。然而，由于消费的替代关系，“豆棕”、“豆菜”和“菜棕”之间存在相应的特征，三者的价差维持在相对稳定的区间内。这就是为什么三大油脂的价格常常趋势一致的原因。
豆粕和菜粕的消费共性强化了豆油和菜籽油之间的联系。根据2018年至今的数据，豆油和菜籽油之间的相关性系数为0.93，同时它们的价格也保持一致性，从而带来了价差的稳定性。豆粕和菜粕的出油率不同，菜籽油的出油率高于大豆的出油率。通过菜粕和豆粕的蛋白率转换，可以看出两者之间的价差为1.23，这意味着菜籽油和豆油的供应增量有所不同，但也增强了它们之间的相关关系。
根据卓创资讯2018年至今的数据，我们可以对“豆菜”价差的合理区间进行分析。根据平均值、最大值、最小值和方差构建的正态分布，我们可以得出“豆菜”价差的合理区间位置。从数据中可以看出，“豆菜”价差的平均值为1659.63元/吨，最小值为2.5元/吨，最大值为4341.07元/吨。根据正态分布情况，我们可以看出有两个需要注意的价格区间，一个是对应价差为823-941元/吨的单区间分布频率最高的组，另一个是对应价差为1644-1761元/吨的正态分布的峰值区间，接近于近五年的均值。
此外，“豆菜”价差也具有季节性特征。正常情况下，菜籽在5月到10月处于上市周期，此时豆油和菜籽油的价差较低；而从10月到春节期间，豆油和菜籽油的价差会扩大，春节后逐渐修复。通过观察价差数据，我们可以判断价差的走势，从而推演出另一个品种的价格趋势。此外，通过观察价差数据的变化和库存、消费量的成交频率，还可以了解价格带来的实际替代效应的程度。
总的来说，豆油和菜籽油之间存在着相关性，主要源于它们在消费和压榨副产品上的共性。通过分析“豆菜”价差的特征，我们可以更好地了解豆油和菜籽油之间的联系，从而进行相关分析和应用。