莲花健康最终放弃了对自嗨锅的收购，此举经过了五个月的筹划。根据莲花健康发布的公告，他们终止了对杭州金羚羊企业管理咨询有限公司（以下简称“杭州金羚羊”）至少20%股权的收购计划。
在筹划开始时，此次交易因高溢价和标的盈利能力等方面备受市场诟病。莲花健康曾表示计划与自嗨锅等行业企业共同开发预制菜市场。但最终，未能就收购事项达成共识，无法签署正式投资协议。
莲花健康表示，公司签署的《投资意向书》仅为初步意向，并未签订正式协议。终止交易对公司的经营业绩和发展战略不会有不利影响。
莲花健康计划在此次收购中成为杭州金羚羊的控股股东，并支持修改杭州金羚羊章程、签署一致行动人协议等。
杭州金羚羊是一家从事方便餐食研发、生产和销售的企业，其旗下品牌自嗨锅在市场上具有较高知名度。
莲花健康一直致力于食品与调味品的研发、生产与销售，并形成以味精、鸡精为主导的绿色产品结构。此次收购自嗨锅，是为了完善公司产业布局、提升未来盈利能力，寻找新的利润增长点。
但此次收购在筹划阶段就因高溢价等问题受到监管层和投资者的质疑。杭州金羚羊2022年末净资产约1.4亿元，而收购20%股权的交易对价预计介于3亿-6亿元之间，溢价率较高。上交所要求莲花健康解释交易对价的合理性等问题。
此外，杭州金羚羊2022年度营收出现下滑，2022年较2021年下滑17.34%，其中线上销售额减少了41.54%。上交所曾要求莲花健康说明公司盈利能力是否具备可持续性。
柏文喜表示，预制菜行业的竞争重点在于食品安全、口味与产品创新、营销与品牌管理、供应链管理能力等方面。企业需要在口味、食品安全、性价比和品牌认知方面建立消费者的信任度，提高主动购买率和复购率。
对于莲花健康的相关问题，北京商报记者致电董秘办公室进行采访，但没有人接听电话。
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